一：产品名称：十聚甘油十硬脂酸酯 聚甘油-10十单硬脂酸酯
二：英文名字：Polyglycerol -10 ten stearate
三：分子式即分子量：C210H418O39 3562
四：CAS:39529-26-5
五：理化性质：
1：耐酸、耐离子、耐120℃高温，能与非离子、阴离子、阳离子表面活性剂配伍；HLB值11-12
2：植物来源，温和、无刺激、水溶性好。
六：技术指标
| 项目 | 规格值 |
酸值 |
<1. |
皂化值 |
160-175 |
碘值 |
<1 |
羟值 |
170-200 |
折射率（25℃） |
1,460-1.470 |
粘度（25℃） |
200-350mpa.s |
密度（25℃） |
0.917-0.927 |
干燥失重 |
<1% |
灼烧残渣 |
<0.1% |
重金属 |
<10ppm |
砷 |
<2ppm |
七、用途：
1：用于冰淇淋，糖果，蛋白质饮料，人造奶油，乳制品等食品中作为分散、稳定剂。
2：作为******的水包油乳化剂 ，用于化妆品中制备稳定的膏霜、乳液、微乳液等。
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